Recept » Tortellini med gorgonzolasås
Tortellini med gorgonzolasås
Betyg: 4.2/5 (4 röster)
En oerhört snabb, smidig och lättlagad rätt. Fungerar som "panikmat" hemma hos oss, om vi inte kan komma på någonting annat att äta. Dessutom älskar båda barnen det och skulle förmodligen kunna leva på bara gorgonzolasås hela livet!
Portioner/antal: 4 •
Typ av rätt: Huvudrätt
Kök: Italien •
Tillagningsätt: Kokat
Ingredienser
|
|
tortellini med valfri smak |
|
|
olivolja |
|
|
gorgonzola à 120 gram |
|
|
kaffegrädde |
|
|
salt och nymald svartpeppar efter smak |
|
|
bladpersilja, hackad |
Gör så här
- Tillaga tortellinin enligt anvisningar på paketet.
- Värm upp olivoljan i ett stekjärn.
- Smält gorgonzolan i olivoljan och häll sedan på kaffegrädden.
- Smaka av såsen med salt och nymalen svartpeppar.
- När tortellinin är färdig, låt rinna av i ett durkslag, och häll sedan tillbaka i grytan.
- Slå gorgonzolasåsen över pastan och blanda väl.
- Vid servering klipps bladpersilja över.
Serveringsförslag
grönsallad
Källa: http://www.mammamat.blogg.se
Skapat 2008-04-17
Kommentarer
- 2008-10-07 14:01, Åse Gustavsson
- riktigt gott! och snabblagat blivit en stor favorit här med! tusen tack för ett gott recept!!
- 2011-11-05 16:37, Skalman76
- En riktigt god och makalöst enkel rätt!