Recept » Stekt sill med persilja
Stekt sill med persilja
Betyg: 0.0/5 (0 röster)
Barnen älskar stekt sill med potatismos och rårörda lingon, och det är väldigt snabbt enkelt att laga till middag.
Portioner/antal: 4 •
Typ av rätt: Huvudrätt
Kök: Skandinavien •
Tillagningsätt: Stekt
Ingredienser
|
|
sillfiléer |
|
|
färsk persilja, hackad |
|
|
salt |
|
|
ströbröd |
|
|
fint rågmjöl |
|
|
margarin att steka i |
Gör så här
- Skölj fisken och klipp bort ryggfenorna.
- Lägg hälften av filéerna på ett skärbräde med köttsidan upp.
- Lägg klippt persilja på filéerna och lägg de andra filéerna ovanpå.
- Panera sillen i ströbröd blandat med rågmjöl och salt.
- Stek filéerna i margarin 3-4 minuter på varje sida.
- Servera med potatismos och rårörda lingon.
Serveringsförslag
potatismos och rårörda lingon
Källa: http://www.mammamat.blogg.se
Skapat 2008-09-22
Kommentarer
- 2008-09-22 16:42, Byhäxan
- En storfavorit hos mig också. Men - på andra sidan landet och norr om Kalmarsund heter det inte sill utan strömming. Och rätten heter strömmingsflundra. :-)