Recept » Potatis- och jordärtskockemos
Potatis- och jordärtskockemos
Betyg: 0.0/5 (0 röster)
Ett gott och enkelt tillbehör till grillat kött eller till en söndagsstek.
Portioner/antal: 6 •
Typ av rätt: Huvudrätt
Kök: Italien •
Tillagningsätt: Kokat
Ingredienser
|
|
mjölig potatis |
|
|
jordärtskockor |
|
|
äggula |
|
|
mjölk |
|
|
smör |
|
|
salt och vitpeppar efter smak |
Gör så här
- Koka potatisen och jordärtskockorna.
- Häll av vattnet och pressa sönder potatisen och jordärtskockorna .
- Tillsätt smör och äggula. Smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt mjölk efter önskad konstistens på moset. Jag brukar vilja ha den ganska puréelik, och tar mycket mjölk samt kör moset med en mixer tills det blir riktigt slätt och luftigt.
Källa: http://www.mammamat.blogg.se
Skapat 2008-07-18