Recept » Pasta med tomater och mozzarella
Pasta med tomater och mozzarella
Betyg: 0.0/5 (0 röster)
Världens snabbaste lunch eller middag! Enkelt, gott och garanterat uppskattat av såväl stora som små runt matbordet... Njut så länge tomaterna är fina för säsongen...
Portioner/antal: 4 •
Typ av rätt: Huvudrätt
Kök: Italien •
Tillagningsätt: Kokat
Ingredienser
|
|
färsk pasta |
|
|
cocktailtomater |
|
|
olivolja |
|
|
buffelmozzarella |
|
|
färsk basilika |
|
|
salt och peppar efter smak |
Gör så här
- Koka pastan enligt instruktioner på förpackningen.
- Halvera tomaterna och fräs dem snabbt i olivolja (de ska bara snabbt bli lite varma)
- Skär mozzarellan i bitar och hacka basilikan.
- Häll av pastavattnet och blanda ner tomaterna med olivoljan. Lägg sedan ner bitarna av mozzarellan och låt dem mjukna lite i värmen från pastan.
- Lägg upp på tallrikar och toppa med hackad färsk basilika. Salta och peppra efter tycke och smak.
Källa: http://www.mammamat.blogg.se
Skapat 2008-10-02