Recept » Matvetesallad
Matvetesallad
Betyg: 0.0/5 (0 röster)
Matig och lättlagad sallad som är gott till kyckling. Hos mina barn slank det ner med goda betyg.
Portioner/antal: 4 •
Typ av rätt: Sallad
Kök: Övrigt/Vet ej •
Tillagningsätt: Kokat
Ingredienser
|
|
matvete |
|
|
vatten |
|
|
salt |
|
|
vårlök, skurna i båtar |
|
|
torkade aprikoser (hackade) |
|
|
rostade solrosfrön |
|
|
pumpakärnor |
|
|
rucolasallad |
|
|
röd paprika i bitar |
|
|
rödvinsvinäger |
|
|
kallpressad rapsolja |
|
|
flingsalt |
|
|
svartpeppar |
Gör så här
- Koka upp vatten och salt, och lägg sedan i matvetet.
- Låt det koka under lock på svag värme i ca 15 minuter.
- Dra kastrullen från plattan och låt det så några minuter.
- Blanda vårlök, aprikoser, solrosfrön, pumpakärnor, rucola och paprikabitar. Vänd sedan ner matvetet.
- Vispa ihop vinägern med rapsoljan och häll över salladen. Smaka av med salt och svartpeppar och blanda sedan salladen väl.
Serveringsförslag
grillad kyckling
Källa: http://www.mammamat.blogg.se
Skapat 2008-04-09