Recept » Maräng med grädde och frukt
Maräng med grädde och frukt
Betyg: 0.0/5 (0 röster)
En perfekt dessert att möta våren med! En tårta som är lika uppskattad av vuxna som barn. De inlagda persikorna i receptet kan bytas ut mot päron eller aprikoser. Färska frukter eller bär blir naturligtvis också gott.
Portioner/antal: 4 •
Typ av rätt: Dessert
Kök: Övrigt/Vet ej •
Tillagningsätt: Ugn
Ingredienser
Marängbotten |
|
|
|
äggvitor |
|
|
socker |
|
|
balsamicovinäger |
|
|
margarin |
Fyllning |
|
|
|
vispgrädde |
|
|
socker |
|
|
Amaretto likör |
|
|
konserverade persikor |
Gör så här
- Vispa äggvitor och socker till ett riktigt hårt skum.
- Droppa i balsamicovinägern och vispa lite till.
- Rita upp en cirkel på ett bakplåtspapper, ca 25 cm i diameter.
- Smörj bakplåtspappret och bred ut marängmassan i cirkeln.
- Baka i nedre delen av ugnen i 100 grader i ca 2 timmar.
- Låt marängen svalna på bakplåtspappret med galler under.
- Vispa grädde och socker och blanda sedan försiktigt i Amaretton.
- Låt persikorna rinna av ordentligt och skär dem sedan i klyftor.
- Bred ut grädden på marängen och dekorera med persikoklyftorna.
Dryckestips
kaffe
Källa: http://www.mammamat.blogg.se
Skapat 2008-03-18