Recept » Klassisk köttfärslimpa

Klassisk köttfärslimpa

Vad kan vara godare en en klassisk köttfärslimpa till söndagsmiddag? Servera med skysås, kokt potatis, pressgurka och lingonsylt. Lika uppskattat av såväl vuxna som barn.

Portioner/antal: 4 • Typ av rätt: Huvudrätt
Kök: Skandinavien • Tillagningsätt: Ugn

Ingredienser

Gör så här

1. Låt ströbrödet svälla i mjölken.
2. Blanda ströbrödet med de kokta mosade potatisarna. Rör sedan ner ägget och den rivna löken i blandningen. Salta och peppra.
3. Tillsätt blandfärsen och blanda ordentligt. Tänk på att smeten ska kännas lite lagom geggig - tillsätt mer mjölk om det behövs.
4. Smörj en form med 1 msk margarin och lägg i färssmeten. Forma till smeten till en längd.
5. Smält 1 msk margarin och pensla köttet med det.
6. Stek köttfärslimpan i 175-graders ugn i ca 1 timme, utan ytterligare spädning.

Serveringsförslag

kokt potatis, skysås, pressgurka och lingonsylt

Källa: http://www.mammamat.blogg.se

Skapat 2008-03-02

Kommentarer

2011-01-19 15:30, millisson

Jätte god:D