Recept » Gryta med höstsmak

Gryta med höstsmak

Mina barn gillar fläskfilé och det är ett kött som blir väldigt gott i olika grytor. Detta är en gryta att servera en vardagskväll med levande ljus på matbordet när höstblåsten viner längs husknuten och löven rasslar på marken.

Portioner/antal: 4 • Typ av rätt: Huvudrätt
Kök: Skandinavien • Tillagningsätt: Kokat

Ingredienser

Gör så här

1. Putsa fläskfilén och skär den i centimetertjocka skivor. Bryn köttbitarna i en stekgryta med margarin tills de fått färg. Salta och peppra efter tycke och smak.
2. Hacka den gula löken och skär svampen i skivor. Lägg ner grönsakerna i grytan och fräs snabbt upp dem tillsammans med köttet.
3. Tillsätt lätt creme fraîche, vatten, kalvfond, cayennepappar, färskost samt soja.
4. Låt grytan koka ihop på svag värme i ca 10-15 minuter.
5. Smaka av med salt och peppar.

Serveringsförslag

ris

Källa: http://www.mammamat.blogg.se

Skapat 2008-01-06

Kommentarer

2008-02-11 02:22, Hemmafrun

Detta låter smarrigt! Jag tänker prova receptet på alla hjärtans dag.

2009-09-03 20:44, Äkta vara!

Skulle rekomendera att använda smör istället för margarin! Godare och äkta vara!!

2009-10-11 21:39, sweet_heart

God gryta :) Rekommenderas att göra

2011-04-13 20:27, Malin126

Jättegod!!!

2011-06-02 17:19, Elruffso

Såå gott!en ny favorit:)

2011-12-12 23:26, TweetyN

Riktigt gott!!