Recept » Grillad sparris med parmesanost
Grillad sparris med parmesanost
Betyg: 2.6/5 (3 röster)
Hela vår familj är helt galna i grillad grön sparris, och det är jättegott som antingen förrätt eller som tillbehör till en bit grillat kött. Himmelskt gott!
Portioner/antal: 4 •
Typ av rätt: Förrätt
Kök: Italien •
Tillagningsätt: Grillat
Ingredienser
|
|
färsk grön sparris |
|
|
olivolja |
|
|
flagad färsk parmesanost |
|
|
salt och nymald svartpeppar efter smak |
Gör så här
- Skölj sparrisen och skär bort det vita på stjälken.
- Klä ett fat med aluminiumfolie (som även fungerar i grillen).
- Lägg sparrisstjälkarna på folien och ringla över 1 msk olivolja. Blanda runt väl.
- Lägg över aluminiumfolien med sparrisstjälkarna på direkt på grillens galler. Grilla i ca 2-3 minuter och vänd under tiden ofta stjälkarna.
- Lägg upp på ett serveringsfat och ringla över 1 msk olivolja vid serveringen. Krydda med flingsalt och lägg flagad parmesanost ovanpå.
Serveringsförslag
grillat kött
Källa: http://www.mammamat.blogg.se
Skapat 2008-05-06
Kommentarer
- 2010-04-09 01:37, Yngve Granath
- Det verkar gott, ska prova när grillsäsongen kommer.