Recept » Fransk getostsallad
Fransk getostsallad
Betyg: 0.0/5 (0 röster)
En riktig klassiker nere på franska Rivieran, och lika gott som lunch eller som tillbehör till en bit grillat kött på kvällen. Rosévin till är ett bra komplement. Jag brukar lägga avokado på toppen, eftersom jag tycker det är så himla gott.
Portioner/antal: 4 •
Typ av rätt: Sallad
Kök: Frankrike •
Tillagningsätt: Övrig
Ingredienser
|
|
färdig sallad (t ex Medelhavsmix) |
|
|
rödlök finhackad |
|
|
tomater, klyftade |
|
|
goda svarta oliver |
|
|
baguette |
|
|
getost à 200 gram |
|
|
olivolja |
|
|
rödvinsvinäger |
|
|
flingsalt |
Gör så här
- Skölj salladen och fördela på fyra tallrikar. Lägg den finhackade rödlöken och de klyftade tomaterna ovanpå.
- Skär baguetten i 12 smala skivor och lägg en bit getost på varje skiva. Rosta i ugnen i tills baguetteskivorna börjar bli lite bruna i kanterna och osten mjuk (utan att bli rinnig).
- Blanda olivolja, rödvinsvinäger och flingsalt. Skeda en lagom mängd ovanpå grönsakerna.
- Fördela baguetteskivorna, 3 st per tallrik.
- Toppa med oliver.
Källa: http://www.mammamat.blogg.se
Skapat 2008-06-15