Recept » Fransk bönsallad
Fransk bönsallad
Betyg: 0.0/5 (0 röster)
En klassisk sallad från Frankrike, som smakar gott till alla typer av kött (grillat eller stekt).
Portioner/antal: 4 •
Typ av rätt: Sallad
Kök: Frankrike •
Tillagningsätt: Övrig
Ingredienser
|
|
hericot verts |
|
|
rödlökar, skivade |
|
|
olivolja |
|
|
äppelcidervinäger |
|
|
salt och peppar efter smak |
Gör så här
- Koka bönorna i lättsaltat vatten tills de blir mjuka (men fortfarande med tuggmotstånd). Spola hastigt av bönorna med kallt vatten och låt rinna av.
- Skala och skiva löken. Koka löken i lättsaltat vatten i ca 2 min. Spola hastigt av löken med kallt vatten och låt rinna av.
- Blanda bönor och lök med vinägretten och servera genast.
Serveringsförslag
alla typer av kött
Källa: http://www.mammamat.blogg.se
Skapat 2008-07-28