Recept » Flädersaft med kanel
Flädersaft med kanel
Betyg: 0.0/5 (0 röster)
Hemmagjord flädersaft smakar verkligen sommar och här kommer ett recept som jag brukar lagar efter. Saften håller sig bäst i frysen, så jag fryser in den i väldiskade små PET-flaskor. På så sätt har vi sommarsmaker att plocka fram året om.
Portioner/antal: 4 •
Typ av rätt: Övrig
Kök: Skandinavien •
Tillagningsätt: Övrig
Ingredienser
|
|
blomklasar av fläder |
|
|
stora citroner, helst ekologiska |
|
|
vatten |
|
|
socker |
|
|
citronsyra |
|
|
kanelstänger |
Gör så här
- Lägg blomklasarna i ett kärl som kan rymma minst 5 liter.
- Borsta citronerna noga i varmt vatten och skär dem i tunna skivor. Lägg dem sedan tillsammans med fläderblommarna i kärlet.
- Koka upp vatten och rör ner socker och citronsyra.
- Häll den heta vätskan över fläderblommarna och citronerna. Lägg ner kanelstängerna och täck kärlet med lock.
- Låt saften stå svalt i tre till fyra dagar. Rör gärna om en gång per dag.
- Sila saften och häll upp den i flaskor som diskats noga.
Källa: http://www.mammamat.blogg.se
Skapat 2008-07-24