Recept » Enkla sommarbakelser

Enkla sommarbakelser

En av de godaste sommartårtorna är också en av de enklaste att göra. Det enda man behöver göra är att baka en vanlig rulltårta och sedan fylla den med mosade jordgubbar och toppa med vispad grädde och färska jordgubbar.

Portioner/antal: 6 • Typ av rätt: Kakor
Kök: Övrigt/Vet ej • Tillagningsätt: Ugn

Ingredienser

Gör så här

1. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan vetemjöl, potatismjöl och bakpulver.
2. Bred ut smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper.
3. Grädda direkt i 225 graders ugn i ca 5 minuter.
4. Stjälp upp kakan på en bit bakplåtspapper full med strösocker, dra bort pappret och låt tårtan kallna.
5. Mosa 1/4 av jordgubbarna och bred ut på rulltårtan. Rulla sedan ihop tårtan och låt den stå kallt till den ska skäras upp i bitar.
6. Vispa grädden ganska hårt.
7. Skär upp rulltårtan i bitar och klä med lite vispad grädde och toppa med färska jordgubbar.

Dryckestips

kaffe eller tea

Källa: http://www.mammamat.blogg.se

Skapat 2008-07-24