Recept » Blåbärspannkaka
Blåbärspannkaka
Betyg: 0.0/5 (0 röster)
Recept på snabba, goda och lite festliga mellanmål till hungriga barn efter utelek på helgen kan man aldrig få för många av. Receptet räcker till alla kompisarna också. På med gummistövlarna och ut i skogen och plocka blåbär....
Portioner/antal: 6 •
Typ av rätt: Övrig
Kök: Skandinavien •
Tillagningsätt: Ugn
Ingredienser
|
|
ägg, helst ekologiska |
|
|
mjölk |
|
|
vetemjöl |
|
|
strösocker |
|
|
salt |
|
|
färska blåbär |
|
|
florsocker till garnering |
Gör så här
- Vispa ihop äggen med hälften av mjölken. Tillsätt mjölet och vispa till en jämn smet. Häll sedan i resten av mjölken och lägg i socker och salt i smeten.
- Häll smeten i en lätt smord långpanna och strö på blåbären.
- Låt pannkakan stå i ugnen i ca 25 minuter i 200 grader.
- Pudra över florsocker och servera pannkakan ljummen skuren i bitar med t ex en liten klick vaniljglass.
Serveringsförslag
glass
Källa: http://www.mammamat.blogg.se
Skapat 2008-07-24