Recept » Biff Stroganoff
Biff Stroganoff
Betyg: 4.6/5 (5 röster)
Denna klassiker bland klassiker! Det är lättlagat, snabbt och barnen älskar det. Vad mer kan jag säga? Passade vår familj perfekt en kväll efter en stressig dag med sjuka barn.
Portioner/antal: 4 •
Typ av rätt: Huvudrätt
Kök: Skandinavien •
Tillagningsätt: Stekt
Ingredienser
|
|
benfritt nötkött av rostbiff,fransyska,högrev,innanlår eller ytterlår |
|
|
gul lök |
|
|
margarin |
|
|
matlagningsgrädde |
|
|
tomatpuré |
|
|
dijonsenap |
|
|
kalvfond |
|
|
salt och vitpeppar efter smak |
Gör så här
- Skär köttet i strimlor och hacka löken.
- Lägg köttet i en stekpanna med margarin och bryn det jämnt. Minska värmen och tillsätt löken, och fräs det lätt tillsammans.
- Slå på grädden och tillsätt tomatpuré, Dijonsenap och kalvfond.
- Låt det koka ihop på svag värme under lock i ca 10 minuter.
- Smaka av med salt och vitpeppar.
Serveringsförslag
ris och sallad
Källa: http://www.mammamat.blogg.se
Skapat 2008-01-28
Kommentarer
- 2011-03-15 18:08, gintonic72
- Gott! Tog lite mindre dijon då sambon inte gillar det.